Vừa chấm dứt chuyến công tác trong phạm vi Hội chợ Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016 diễn ra trong khoảng ngày 9/9 tới 18/9 trở về Hà Nội, anh Nguyễn Bá Toàn, giám đốc công ty Dasavina không khỏi hoan lạc. Anh cho nhân thức, gần 2 tấn hàng trong đó chủ yếu là cá kho, rươi kho và chả mực đã bán hết trong 3 ngày đầu tiên.
Tại Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016, vietnam có 95 DN nhập cuộc. Trong đó, 52 DN trong nước và 43 DN đã thuê mặt bằng buôn bán dài lâu, ký gửi hàng hoá bán hàng tại Trọng điểm Thương mại Hà Nội – Matxcova kể trong khoảng sau hội chợ bán hàng vietnam chất lượng cao năm 2015.
Tổng lượng hàng hóa tải sang Mini năm nay gồm 60 tấn đồ gỗ nội thất, 30 tấn hàng gốm sứ và thủ công mỹ nghệ, hơn 22 tấn hàng nông sản, thực phẩm đóng gói, may mặc, giày da.
Trong số 52 doanh nghiệp, có rất nhiều DN đã từng rộng rãi lần nhập cuộc hội chợ tại Nga. Thế nhưng, anh Toàn là một trong số ít DN lần đầu tham gia, mặt hàng buôn bán lại là đồ ăn sẵn, trong đó, phổ biến vật phẩm có hạn dùng ngắn ngày.
Ảnh kiot cá kho bá kiến tại hội chợ Matxcova. Ảnh: L.T.“Cá và rươi kho chỉ có hạn dùng tối đa 1 tuần, ví như không bán hết thì một vài trăm triệu đổ xuống sông xuống bể. Cũng bởi vậy, bước chân đi, tôi vừa mừng vừa lo”, anh Toàn cho hay.
Theo anh Toàn, cá kho mang đi lần này đích thực là một kỳ tích. Đại chúng phải khôn xiết chú ý trong công đoạn chuyên chở, "nâng như nâng trứng" vì niêu đất rất mỏng manh, chỉ sơ ý chút là vỡ vạc, đào thải cả triệu tiền việt.
Cũng vì thế, khi đặt chân đến đất Nga, anh Toàn phải rà soát ngay. "Không vỡ vạc niêu nào, chỉ 2-3 chiếc nắp bị bể, cả đoàn mừng tới phát khóc", anh Toàn chia sẻ.
Để bảo đảm giữ được lâu, món ăn thơm ngon, cứ 1-2 ngày, anh Toàn phải đun lại toàn bộ các niêu cá, rươi. Dọc hành lang và cả phòng khách sạn khói um, dù rằng trời lạnh giá nhưng vẫn phải tạo dựng toàn bộ cửa cho thoát khói. Mùi cá, rươi ám phòng tận đến mấy ngày sau.
Thế nhưng, trong khó thì có cái may. Người Việt ở Nga và cả người phiên bản xứ đều bỏ ra tình cảm rất đặc biệt cho món ăn bình dân của làng quê vn.
Mùi thơm từ những niêu cá, rươi kho bay khắp các nơi, khách hàng nào đi qua cũng dừng lại xem và khám phá tò mò. Cũng vì thế, chỉ trong 3 ngày đầu tại hội chợ, 1 tấn cá, rươi kho và chả mực đã bán hết.
Đến ngày 13, anh Toàn tiếp tục chuyển thêm 800 kg các loại đặc sản sang Nga. Phổ biến khách đặt mua song anh phải khước từ tích góp thời gian và một ít item đi tiếp thị, kết nối giao thương.
Sau gần 2 tuần hội chợ, anh Toàn đã ký phù hợp động với 5 công ty ở nước sở tại và đang tiếp tục điều đình với một vài nhà hàng và siêu thị tại Nga.
Anh cho biết, các doanh nghiệp buôn bán bé xíu và nhà hàng rất thuận lợi đi tới ký kết, đương nhiên kênh siêu thị là bài toán khó khăn. Bởi ngoài khó khăn về khâu chuyên chở, bảo quản thì các giấy tờ, giấy tờ can hệ và hàng rào quan thuế cũng cần lịch trình để tìm hiểu.
Thế nhưng, với kết quả giải quyết được ngoài đợi mong tại hội chợ lần này, chủ những nồi cá kho, rươi kho đã thực sự thắng lợi khi phần nào đoạt được được thị trường phương Tây khó tính.
Tại hội chợ lần này, ngoài cá kho, chả mực, thì những kiot nông phẩm như chè, cà phê, quế, hồi hay những vật phẩm thủ công mỹ nghệ như sừng, ngọc trai, gốm sứ của vietnam cũng được khách ngoại sắp có một bí quyết đại dương hởi.
- / CafeBiz/TTVN
Có thể bạn quan tâm: Play Boys
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét