Nguyên Cục trưởng thông báo

Ảnh minh họa. Nguồn: BVNTD

Vụ phát hiện 2 tấn sầu riêng bị nhúng tham gia "phân bón lá" mang thương hiệu HPC-97HXN... cho mau chín ngày 1/9 xảy ra tại huyện Di Linh (Lâm Đồng) đang làm dư luận xôn xao, người tiêu xài hoang mang.

Bao quanh câu chuyện này, nhì yếu tố được đặt ra đó là "phân bón lá Ethephon" có gây độc hại hay không? Và việc dùng nó để nhúng sầu riêng vào nhằm để thúc cho với tốc độ cao chín có đúng không?

Mua bán với chúng tôi, ông Nguyễn Xuân Hồng, nguyên Cục trưởng Cục Bảo kê thực vật (Bộ NN và PTNT) cho nhân thức, Ethephon nếu không bị lẫn các tạp chất, chất độc khác và sử dụng đúng liều lượng, chế độ thì ở các nước vẫn cho phép sử dụng để ủ chín hàng điểm tâm.

"Với liều lượng rất thấp thì đây là một hoocmôn thực vật ngoại sinh nghĩa là được đưa tham gia trong khoảng bên ngoài để kích thích hàng điểm tâm nhanh chín hơn, giúp giai đoạn chuyển vận, giai đoạn bảo quản đỡ bị dập nát, ảnh hưởng đến chất lượng của quả.

Còn thực tiễn, ngay bản thân cây cối trong thời kỳ tổng phù hợp khiến chín quả thì cũng tự tổng hợp Ethephon hoặc Etylen", ông Hồng nói. 

Ông Nguyễn Xuân Hồng. Ảnh: Người công sức.

Tất nhiên, theo ông Hồng, hành động dùng phân bón lá Ethephon được đăng ký bón lên cây nhưng mà dùng để nhúng sầu riêng để cho mau chín là vi phạm pháp luật.

"Việc dùng phân bón lá Ethephon để khiến cho chín thức ăn có tác động, độc hại như thế nào thì phải phân tách mới nhân thức được nhưng rõ ràng ở đây là dùng không đúng mục đích của item.

Ở đây, vẫn có những nguy cơ bởi trong phân bón có thể còn lẫn tạp các chất khác mà không trực tiếp được đưa lên trên quả mà ủ chín trước khi sử dụng", ông Hồng nêu.

Cũng theo nguyên Cục trưởng Cục Bảo kê thực vật, hiện nay, trong danh mục thuốc bảo kê thực vật được cấp phép tại vietnam chưa có chất nào được hoàn thành thủ tục ủ chín thức ăn.

"Việc sử dụng phân bón lá Ethephon này có thể cũng có công dụng làm cho chín nhưng vẫn có nguy cơ tiềm ẩn khác bởi nó chưa được chứng nhận, khảo nghiệm, bình chọn độ an toàn để ủ chín quà bánh", ông Hồng nhấn mạnh.

Ông Hồng cũng nhìn kiếm được, Ethephon là bình an nhưng vì sao không hoàn thành thủ tục để ủ chín thức uống cơ mà chỉ hoàn thành thủ tục làm phân bón lá.

"Ở đây, phân bón lá là phân bón phun lên lá, tham gia thời điểm chưa có quả hoặc còn cách thức ly rất xa khi có quả còn đây là thu hoạch rồi nhúng vào nên vẫn tiềm tàng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Còn tại sao nhà đóng chai thấy là nó có chức năng tốt như thế thì tại sao không đạt yêu cầu để ủ chín thức ăn mà chỉ đạt yêu cầu là phân bón lá?", ông Hồng đặt nghi vấn.

Đồng ý kiến đó, PGS.TS Nguyễn Duy Hưng thịnh, Viện Kĩ nghệ Sinh học và Thực phẩm, ĐH Bách Khoa Thủ đô cũng tin tức, Ethephon chính là một dạng của Etylen có công dụng kích thích, làm chín nhanh trái cây.

"Việc dùng Ethephon để giúp kích thích chín hàng điểm tâm tốc độ hơn nhưng phải sử dụng chế giễu phẩm đã được đóng chai chuyên để khiến cho chín ăn uống và trong đó có chứa Ethephon chứ không thể dùng phân bón lá mà bên trong có chất Ethephon rồi nhúng giải khát vào như thế. chậm triển khai là không đúng.

Do vì chất trong phân bón lá không thích nghi với bánh kẹo và ngoài Ethephon còn có các chất khác nữa thì rất nguy hiểm, chẳng thể lộn lạo, chẳng thể lấy item sử dụng cho mục đích này để sang sử dụng cho mục đích khác được.

Phân bón lá là phân bón lá, chế phẩm làm chín bánh kẹo là giễu cợt phẩm khiến cho chín ăn uống, chẳng thể dùng phân bón lá làm cho chế phẩm chín hàng điểm tâm và ngược lại mặc dù nó có bình thường hoạt chất nào đó...", PGS Cường thịnh nhấn mạnh.

Sáng 1/9, Công an H.Di Linh (Lâm Đồng) cho biết, công ty vừa phối thích hợp cùng Đoàn kiểm traliên lĩnh vực chống buôn lậu, ăn lận thương nghiệp và hàng giả H.Di Linh kiểm tra và nhận thấy cơ sở thu tậu sầu riêng của ông Hoàng Văn Trọng (ngụ tại thôn 2, phố Hòa Nam) sử dụng hóa chất trái phép để nhúng sầu riêng. Tại hiện trường, đoàn rà soát liên ngành nghề đã lập biên bạn dạng niêm phong, thu giữ hơn 2 tấn sầu riêng đã bị nhúng hóa chất; 13 chai thuốc đặc trị nấm Phytophthora loại 1.000 ml; 4 chai phân bón lá cao cấp có nhãn hàng HPC-97HXN loại 500 ml/chai; một số can hóa chất và phổ quát bao giấy có chứa bột màu vàng (báo Tuổi Trẻ ghi rõ là bột nghệ).

Hoàng Đan / theo Trí Thức Trẻ

Xem tại: Tạp Chí Đàn Ông