Thực phẩm bẩn độc: Người Hà Nội mua phương pháp đối phó

(Mái nhà) - Để đối phó với điều thực phẩm bẩn độc, cư dân Thủ đô đua nhau trồng rau, mở cửa hàng thực phẩm bình yên.

Sử dụng triệt để mọi môi trường trồng rau tinh khiết

Hiện thời điều thực phẩm bẩn độc đã trở thành nỗi lo sợ và sợ hãi với đa dạng người địa phương Hà Nội. Để sắm được nguồn rau tinh khiết dịch vụ ý định hàng ngày, đa dạng mái ấm đã sử dụng triệt để mọi khoảng môi trường, từ ban công, sân thượng tới khoảng đất trống lẻ tẻ trước cửa nhà.

Chị Trằn Mai Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) từ phổ biến năm nay đã quen với việc sáng sớm và chiều tối tất tưởi chạy lên, chạy xuống để chăm nom vườn rau tự tạo trên sân thượng. Bỏ ra một số trăm nghìn tậu đất, hạt giống cùng hộp xốp, dây thép gai, giờ đây chị và gia đình đã có thể yên ổn tâm ăn rau sạch sẽ mà không cần lo nghĩ bẩn độc hay có thuốc kích thích.

Vườn rau tự tạo của gia đình chị Hương. Ảnh: Hà Đông

“Phương pháp đây khoảng 3 năm, gia đình tôi cũng chỉ tìm rau ngoài chợ về ăn thôi. Nhưng ngày một có phổ quát thông tin về thực phẩm bẩn độc, rau phun chất kích thích, thuốc sâu đâm ra cũng sợ.

Nhìn mớ rau tươi ngoài chợ mà cũng không dám sắm, chỉ sợ về ăn các con còn nhỏ tuổi bị ngộ độc thì khổ. Vì thế phi tần chồng tôi dọn khoảng sân thượng, mất thêm 2 ngày xuôi ngược tìm đồ về tạo vườn. Giờ cứ mùa nào trồng thức ấy, trọn vẹn cả trong khoảng rau muống, bí, mùng tơi, rau sống...”, chị Hương kể.

Theo chị Hương, hiện nay không chỉ mình mái ấm chị mà phổ thông người dân ở tổ dân xã cũng tự trồng rau tinh khiết và ít sử dụng đồ ngoài chợ hơn.

“Lúc đầu chỉ có một số hộ nhỏ bé lẻ nhưng giờ công chúng đều tự trồng rau hết. Hàng ngày chỉ bớt chút thời gian chừng mực 1 tiếng nhưng có vừa đủ thực phẩm cho mái ấm dùng. Đôi lúc chúng tôi còn đổi rau cho nhau, nhà này lấy mướp thì nhà kia lấy mùng tơi. Có thể ăn ít đi một tí nhưng bảo đảm, bình an và tinh khiết”, chị Hương thể hiện sự quan trọng.

Dường như đó, gia đình bà Hoàng Thị Hoa (Hà Đông, Thủ đô) thì lại tận dụng thêm khoảng không gian còn trống ít oi trong khuôn viên nhà để trồng các loại rau, dịch vụ yêu cầu hàng ngày.

Bà Hoàng Thị Hoa đang tưới vườn rau muống trong khuôn viên chơ vơ hẹp của gia đình.

“Tôi dùng cuốc đào tơi hết phần đất còn thừa sau khi xây nhà rồi tìm rau muống, mồng tơi về trồng. Mỗi loại trồng một ít. Ngoài ra tôi còn tận dụng thêm phần đất trống trên đường đi trước nhà để tăng gia. Thuở đầu thì chúng tôi thường nhờ người thân ở quê tậu rau rồi gửi xuống nhưng như thế cũng phiền toái. Giờ tự bản thân trồng, chăm bẵm hàng ngày thấy cũng rất thú vị. Tôi giờ nghỉ hưu ở nhà, vừa trông cháu, vừa trồng rau”, bà Hoa vui tươi nói.

Với mảnh vườn nhỏ rộng 1m, dài 3m, từ phổ quát tháng nay, bà Hoa đã tự chủ động nguồn rau cho mái nhà. Chỉ những khi có cơ hội lễ khác lạ hoặc muốn cải thiện bữa, bà mới ra chợ sắm thêm rau, thực phẩm.

“Tôi chỉ lựa chọn những quầy quen biết, có uy tín ở chợ thôi, chứ những người lạ từ chỗ khác tới bán cũng không dám tậu. Nhà có mấy cháu nhỏ dại nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được tôi đề cao”, bà Hoa nhấn mạnh.

Tạo dựng siêu thị thực phẩm an toàn

Không chỉ trồng rau, chị Đặng Thu Trang (Đống Đa, Hà Nội) còn tạo dựng thêm khu chợ thực phẩm an toàn tại gia để phục vụ những mái nhà có nhu cầu về rau, của quả, gia cầm.

Chị Trang kể rằng, lúc đầu chị cũng không có ý định kinh doanh, bán buôn gì cả. Rau cỏ hay gà, vịt chỉ nhờ khách hàng ở quê rồi gửi xe lên. Nhưng về sau, phổ biến người bắt buộc và có nhu cầu sử dụng thực phẩm tinh khiết nên chị quyết định thành lập một khu chợ nhỏ bé để bán buôn.

“Cứ hàng tuần tôi nhờ người chở lên khoảng 2 chuyến. Quê cũng giáp ngay Hà Nội, chỉ phương pháp 30 km nên vận động cũng rất dễ dãi. Khi nào từ từ thì tôi sẽ trực tiếp về. Đối tượng đối tượng mua hàng chủ công là láng giềng láng giếng, đồng đội anh em thân mật.

Mình cũng không hẳn là buôn bán như ngoài chợ, chỉ lấy thêm chút tiền công chuyên chở di chuyển thôi. Mọi người dùng quen và cảm thấy đồng tình nên cứ tự động bảo nhau đến tìm”, chị Trang chia sớt.

Để phục vụ ý định của đối tượng mua hàng, chị Trang còn đăng chuyển vận các thông tin về số lượng rau củ quả, gà, vịt sẽ nhập về và thời gian chi tiết để công chúng nhân tiện theo dõi.

“Hàng lấy về lúc sáng nhưng chỉ chiều hoặc sáng hôm sau là hết thôi. Công chúng lấy số lượng lớn về để tủ ăn dần 2-3 ngày rồi lại tìm tiếp. Do ý định cao quá nên em gái tôi ở bên Long Biên cũng đang lên ý tưởnrg thành lập thêm cửa hàng để bán. Sắp tới, tôi cũng sẽ nhập thêm các loại gạo ngon về để bán. Một phần dịch vụ mái nhà, một phần bán kiếm thêm doanh thu”, chị Trang phấn khởi san sớt.

Nguyễn Hòa

Đọc thêm: váy ngủ gợi cảm giá rẻ hà nội